2007年07月21日
karen in Miyako 6
パパイヤ。
「君たちキウィ・パパイヤ・マンゴーだね?」
なんて歌があったっけ。うわー。古いなー。
パパイヤ鈴木さんはどうして「パパイヤ」？
色も形も顔も、連想できないなあ。それはさておき。
今回、泊まった民宿の料理では、パパイヤはフルーツ
ではなくて、完全に野菜だった。
パパイヤの炒め物。切り干し大根みたいなパパイヤが、
いろんな野菜と炒めてあって、それはそれは美味しかった！
それから、パパイヤの甘酢漬け。
なんでも、民宿のおばちゃんが、強烈な台風で全部落ちて
しまったパパイヤを、もったいないから漬けてみたら、
なんともおいしかったんだって。
このパパイヤ、ナントカ大臣賞をもらうほどの優れもの。
東京に帰る日に市場によって、乾燥したパパイヤを買った。
そのうちに、あの味を再現してみよう！
投稿者 karen : 2007年07月21日 01:35