あたしはパンが苦手です。
これをあちこちで発言するようになって
「かれんさんパン嫌いなのよね」
「サンドイッチしかないけどごめんなさい」
など方々で言われるようになってしまいました。

パンは苦手だけど、嫌いじゃないです。
パン全体が苦手なのではなくて、
ぱさぱさしたものや、かたいものなどがあまり得意でないのです。
クロワッサンや蒸しパンは大好き。
ぱさぱさしたパンは喉が渇くから苦手なのかも。
なにせ、食べるときには口いっぱいに頬張るので
乾燥したものがぱんぱんに入ると喉が詰まるのです。
（乾燥してなくても詰まりますね、よく考えたら）

それはさておき、
苦手を克服すべくいろんな方のアドバイスを参考にしていたら
ずいぶんおいしく食べられるようになってきました！！
食パンもたまにはおいしいな、なんて。

写真は、先日撮影のお礼にと社長さんからいただいたジャム。
かわいくてなかなか開けられないでいます。
ちなみに背景はフィンランドで買った、マリメッコのテーブルクロス。
かわいいものに囲まれて、今日も苦手克服にいそしんでいます。

パン克服をめざして1ヶ月あまり。
いろんな方々にアドバイスや応援をいただいて、
”好き”にはまだなれないけれど、
アレルギーのようなものは少しだけ薄らいだ気がします。

そのきっかけになったのは、
やっぱりホームベーカリー。
いろいろ焼いてみました。
もともとお料理やお菓子作りは大好きなので作るのは苦でなく。
普通の食パン、パン・ド・ミ（これも食パン）、蒸しパンも。

一番しっくりきたのは、やっぱり米粉パン。
どこまでいってもお米が好きみたい（笑）

そうそう。
このパンを焼くことを楽しくしてくれたのが
パン切り包丁と食パンカットガイド。
これがあると美しく切れるので、焼いたあとが楽しいのです。

んー。
こう書いていくと、まだパンの味よりも、
パンを焼くことと、
美しくカットすることが楽しいみたい。

友だちから、パンが好きになるようにって
ジャムを送ってもらいました。
今度焼いたら早速つけてみるつもり。
ここが転機になるかしら？？
とっても楽しみです。

今年の目標のひとつとして、
パンをおいしく食べられるようになる！
を掲げました。

あたしはお料理やお菓子作りが好きなので、
パンも自分で作ったらおいしく感じるんじゃないかな？と思って、
なんと！ホームベーカリーを買ってしまいました！

いろいろ比較してみて、
ごはんパンやお餅が作れるタイプをセレクト。

家に届いてから、早速作りましたよ〜♪
お料理と違って、
パンやお菓子は分量をきっちり量らないとうまくいかないので、 
丁寧に量ってパンを焼くお釜にセット。

あとは待つだけ。

。。でも、4時間半もかかるの！！！
焼いてる間は、ベーカリーの周りをうろうろ。
4時間半もうろうろしてたらさすがに疲れました（笑）

ほわぁ〜んとおいしい香りとともにパンの完成！
ふわふわのパンができました。
綺麗に焼けて、大成功！
味は、思ったよりずーーーっとおいしかった。
焼きたてはおいしいって、よぉくわかりました。

おいしいけど、一斤食べるのは大変。
パンばっかり食べるのはしんどいし、
焼きたてじゃなくなった時は、おいしさが減るんだよね。
なんかいい方法ないかなと模索中。

あとは、焼きたてのパンは切りにくい。
パン切り包丁もほしいな。

パンを楽しむ旅は続くのでした。

新年に宣言したように
今年はパンをおいしく食べられるようになろうと思ってます。

このところ毎日、ぱん屋さんを見かけると入って
とにかくパンを眺めるという練習（笑）
どういう種類があるのか知りたくって。

昨日は家の近くのぱん屋さんを訪れてうろうろ。
パンっていろんな種類がありますね。
おにぎりはそんなにいっぱい種類がないかも。パンってすごい。

昨日は圧力鍋でビーフシチューを作ったので
それに合いそうなパンを購入。
米粉を使ったまっしろのパン。
往生際悪く、「米」の文字が入ったのを買ってしまった。。

写真を撮ってから食べようと思ってたのにうっかり。
シチューと一緒に食べたら結構おいしかったなぁ。
米粉のパンならいけるかも！

そんなパン克服記・その1。パンを食べるたびに書いてみたいと思います。